Pablo Diaz-Reixa, alias El Ghincho, est né le 17 novembre 1983 aux Iles Canaries (Espagne). A 14 ans, il commence une carrière en tant que sportif avant de s'orienter vers la musique. Installé à Barcelone, il devient le batteur du groupe Coconut avec qui il part en tournée en 2006. L'année suivante, El Guincho sort son premier album Folias. Il revient en 2008 avec son deuxième opus Alegranza qui paraît chez XL Recordings.